Nejčastější závady

Když kávovar stávkuje: Nejčastější problémy a jejich řešení

Ani ten nejlepší profesionální kávovar není nesmrtelný. V této sekci jsme pro vás sepsali nejčastější technické závady, se kterými se v kavárenském provozu setkáváme – od zavápnění a kolísání tlaku až po opotřebovaná těsnění.

Naučte se rozpoznat varovné signály včas. Zjistěte, které drobnosti zvládnete vyřešit sami v rámci běžné údržby a kdy je naopak nutné volat odborný servis, abyste předešli nákladnějším škodám.

Co vidíte	První pomoc	Další akce
💧 ÚNIKY VODY
Voda teče okolo páky při extrakci	Očistěte dosedací plochu páky od kávy a zkuste ji více dotáhnout	Výměna těsnění hlavy. Objednejte si díly, nebo servis (na místě).
Kávovar kape zespodu na bar	Zkontrolujte, zda odtéká odpad, případně jej vyčistěte čističem na odpady. Pokud to není odpad, volejte servis.	Zajistěte odtok odpadu, nebo objednejte servis (na místě).
Voda kape ze sprchy i když je hlava vypnutá	Zkuste hlavu vyčistit pákou se slepým košíkem a cafizou a následně jí pořádně proláchněte.	Objednejte servis (na místě).
Voda přetéká pojistným ventilem	Vypněte kávovar, zastavte přívod vody, volejte servis (na místě).
Kávovar při nahřívání prská a později z něj jde pára	Zkuste kávovar vypnout, odpustit páru, zapnout.	Objednejte servis (na místě).
Voda kape z výdejníku na horkou vodu	Objednejte preventivní servis (na místě).
Voda teče z výdejníku na horkou vodu a nejde zastavit	Několikrát znovu promáčkněte tlačítko výdejníku horké vody.	Vypněte kávovar, zastavte přívod vody, volejte servis (na místě).
Pára uniká okolo ovladačů ventilů páry	Objednejte servis (na místě).
🌡️ TEPLOTA
Kávovar nehřeje vůbec (studený)	Znovu jej vypněte a zapněte. Pokud jde zapnout na polohu jedna a dvě, dejte ovladač do polohy dvě. Zkontrolujte jističe v rozvaděči.	Objednejte servis (na místě).
Káva je vlažná / nedosahuje teploty	Objednejte preventivní servis (na místě).
Kávovar se přehřívá / prská páru	Objednejte preventivní servis (na místě).
Nahřívání trvá nezvykle dlouho	Objednejte preventivní servis (na místě).
Kolísání teploty během dne	Objednejte preventivní servis (na místě).
Nahřívání šálků je studené	Zkuste jej zapnout.	Objednejte servis (na místě).
💨 PÁRA A MLÉKO
Málo páry / Nízký tlak	Objednejte preventivní servis (na místě).
Pára prská vodu (mokrá pára)	Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte servis (na místě).
Z trysky páry teče neustále voda	Pošlete nám video na whatsapp. Vypněte kávovar, zastavte přívod vody, volejte servis (na místě).
Z trysky páry nejde nic	Pokud ostatní jde, objednejte servis (na místě).
Tryska nedrží polohu (padá)	Objednejte preventivní servis (na místě).
Pára uniká kloubem při pohybu	Objednejte preventivní servis (na místě).
⚙️ TLAK A ČERPADLO
Čerpadlo běží, voda neteče	Zkontrolujte obě hlavy. Zkontrolujte filtraci (zda není dlouho nevyměněná/ucpaná). Zkontrolujte vodu ve zbytku baru.	Objednejte servis (na místě).
Čerpadlo vydává kovový hluk	Zkontrolujte obě hlavy. Zkontrolujte filtraci (zda není dlouho nevyměněná/ucpaná). Objednejte servis (na místě). Zvažte odstávku kávovaru, aby se situace nezhoršila.	Objednejte servis (na místě).
Nízký tlak při extrakci (< 9 bar)	Nepanikařte. Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte preventivní servis (na místě).
Manometr ukazuje nesmysly	Nepanikařte. Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte preventivní servis (na místě).
Ručička tlaku kmitá	Nepanikařte. Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte preventivní servis (na místě).
☕ EXTRAKCE KÁVY
Káva teče po kapkách / pomalu	Pokud je tlak vody při extrakci v pořádku, věnujte se nastavení mlýnku.	Objednejte preventivní servis (na místě).
Kávový puk je blátivý a mokrý	Pokud je tlak vody při extrakci v pořádku, věnujte se nastavení mlýnku.	Objednejte preventivní servis (na místě).
Kanálkování (káva stříká)	Vyčistěte hlavy a páky.	Nepanikařte. Pošlete nám video na whatsapp.
Rozdílné dávky vody pravá hlava oproti levé	Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte preventivní servis (na místě).
Káva má spálenou pachuť	Vyčistěte hlavy a páky.	Nepanikařte. Pošlete nám video na whatsapp.
🔌 ELEKTRONIKA
Vyhazuje jistič ihned po zapnutí	Objednejte servis (na místě).
Vyhazuje chránič ihned po zapnutí	Objednejte servis (na místě).
Vyhazuje jistič při určitém úkonu	Pošlete nám video na whatsapp a objednejte servis (na místě).
Vyhazuje chránič při určitém úkonu	Pošlete nám video na whatsapp a objednejte servis (na místě).
Tlačítka nereagují	Zkuste kávovar vypnout a zapnout. Zkuste druhou hlavu. Pokud se jedná o výdejník horké vody, zkuste jej několikrát znovu zmáčknout.	Vypněte kávovar, zastavte přívod vody, volejte servis (na místě).
Displej nesvítí	Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte servis (na místě).
Kávovar se sám vypíná	Pošlete nám video na whatsapp.	Objednejte servis (na místě).
Chyba "Flowmeter failure"	Pokud je tlak vody při extrakci v pořádku, věnujte se nastavení mlýnku. Pokud to nepomůže, vydávejte kávu bez volumetriky podle vlastní váhy.	Objednejte servis (na místě).