Iberital Expression PRO – 3GR

Detailní popis produktu

Model Iberital Expression Pro – 3GR je tím nejlepším, co tento barcelonský výrobce nabízí. Jedná se o stroj navržený pro vysokokapacitní provozy, kde se nezastaví fronta zákazníků. Tento třípákový kávovar kombinuje robustní konstrukci s elegantním, minimalistickým designem. Díky třem hlavám mohou na stroji pohodlně pracovat dva baristé současně, což zásadně zvyšuje rychlost výdeje v ranních špičkách. "Mozkem" kávovaru je pokročilá elektronika, která automatizuje rutinní úkony a dovoluje baristovi soustředit se na kvalitu a zákaznický servis.

Technický pohled pod kapotu

Expression Pro je postaven na technologii Dual Boiler, která je zde dimenzována pro extrémní zátěž. Parní bojler má úctyhodný objem 11,5 litru, což zajišťuje prakticky nekonečnou zásobu suché páry pro šlehání mléka. Samostatný kávový bojler s objemem 4 litry (což je v této třídě nadstandardní hodnota) se stará o teplotní stabilitu vody pro extrakci. Díky tomu nedochází k poklesu teploty ani při současném spuštění všech tří hlav. Přesnost řídí elektronická PID regulace, která udržuje teplotu s minimální odchylkou. O stabilní tlak se stará výkonné rotační čerpadlo a saturované hlavy zajišťují, že voda neztrácí teplotu cestou k páce.

Praktické využití v provozu

Dominantou stroje je velký barevný dotykový displej, který slouží jako řídicí centrum. Barista zde může snadno programovat dávky vody (volumetrika), sledovat statistiky výdeje nebo nastavovat parametry preinfuze. Displej je intuitivní a nahrazuje složité kombinace tlačítek. Ergonomie je na špičkové úrovni – pracovní plocha je osvětlená LED diodami a páky mají příjemný úchop. Cool Touch trysky na páru jsou bezpečné na dotek a mléko se na nich nepřipaluje, což zrychluje práci. Tento kávovar do kavárny je navržen tak, aby i při maximálním vytížení poskytoval konzistentní výsledky.

Údržba a Servis

Iberital Expression Pro je chytrý stroj, který myslí na svou údržbu. Systém automatického mytí (auto-cleaning) pro jednotlivé hlavy usnadňuje závěrečný úklid. Kávovar dokáže sám upozornit na servisní intervaly nebo potřebu výměny filtru vody. Vnitřní uspořádání je logické a přístupné pro techniky. Pravidelný zpětný oplach (backflush) je nezbytností pro čistotu hlav. My jako váš servisní partner držíme náhradní díly skladem a tento sofistikovaný profesionální kávovar dokonale známe, takže zajistíme jeho dlouhou životnost.

Klíčové parametry

• Tři hlavy (3GR) pro maximální produktivitu.
• Systém Dual Boiler (11,5 l pára + 4 l káva).
• Velký dotykový displej a intuitivní ovládání.
• Elektronická PID regulace teploty.
• Bezpečné Cool