PUQpress Q1 automatický tamper

Detailní popis produktu

Tempování jakožto téma je v baristických kruzích evergreenem a ponoříme-li se do něj hlouběji, umí být tak trochu věda. Tedy, ono vlastně v jádru věda je. Správné tempování totiž zajišťuje rovnoměrnou extrakci kávy jednak v daném shotu, ale také konzistenci napříč jednotlivými shoty. A na to je třeba tlačit tamperem vždy stejnou silou a pod stejným úhlem.

Jenže jelikož jsme lidi a ne hydraulické presy, udržet takovou konzistenci shot za shotem a den za dnem umí být bez nadsázky nadlidské. A proto je tu PUQpress.

PUQpress je tzv. automatický precizní tamper, tedy pěchovač zapadající na desetiny milimetru přesně do vašeho portafiltru (ani trocha kafe nazmar!), chytře navržený tak, aby vyloučil z tampování lidský faktor – portafiltr zkrátka vložíte do PUQpressu jediným způsobem, který vám stroječek dovolí, a PUQpress sám pak kávu v páce upěchuje Vámi předem vybraným tlakem. Hotovo.

A přesně proto na něj nedáme dopustit. Je extrémně jednoduchý na údžbu i nastavení, uživatelsky tak jednoduchý, jak jen je to možné a výsledek je vždy na chlup stejný.

Q1 je ideální volbou do menších provozů. Co tím myslíme? Kafe máte rádi, děláte ho často, ale Váš provoz na něm nestojí. V pojetí čísel – vejdete se do 300 káv denně.