Mahlkönig - DK27 LV

Detailní popis produktu

Model Mahlkönig DK27 LV představuje vrchol nabídky v segmentu průmyslových mlýnků. Pokud model DK15 nazýváme gigantem, DK27 LV je skutečným titánem. Je navržen pro provozy, kde se mletí nepočítá na sáčky, ale na tuny. Tento průmyslový mlýnek je zkonstruován tak, aby vydržel extrémní zátěž třísměnného provozu ve velkých pražírnách a balírnách. Jeho úkolem je zajistit maximální průtok suroviny v co nejkratším čase, ale s precizností, která je pro značku Mahlkönig, "krále mlýnků", typická. Je to investice do výrobní kapacity a stability vašeho podnikání.

Technický pohled pod kapotu: 5500 Wattů síly

Technické parametry tohoto stroje jsou ohromující. Pohání jej masivní třífázový motor s příkonem 5500 W (5,5 kW), což je více než dvojnásobek oproti modelu DK15. Tento neuvěřitelný výkon se přenáší na ploché kameny ze speciální litiny o průměru 120 mm. Použití speciální litiny namísto běžné oceli zajišťuje vyšší odolnost proti opotřebení a specifickou geometrii řezu vhodnou pro průmyslové objemy. Aby byla zaručena kvalita výsledného produktu, je mlýnek vybaven duálním systémem aktivního chlazení, který udržuje motor i mlecí komoru v optimální teplotě. Tím se předchází degradaci aromatických látek v kávě vlivem tepla.

Praktické využití v provozu: 300 kg za hodinu

DK27 LV je o efektivitě. Rychlost mletí dosahuje hodnot mezi 77 až 83 gramy za sekundu, což v přepočtu znamená kapacitu přibližně 280 až 300 kg za hodinu (v závislosti na hrubosti). Stroj je vybaven obří násypkou na 30 kg zrn a je připraven na integraci do výrobních linek nebo pro mletí do velkoobjemových přepravních nádob. I při této rychlosti je zachována špičková homogenita částic, což je klíčové pro výběrovou kávu i v průmyslovém měřítku. Mikrometrické nastavení hrubosti umožňuje přesnou kalibraci dle požadavků klienta.

Údržba a Servis: Partnerství pro průmysl

Zařízení o hmotnosti 155 kg a takovém výkonu vyžaduje profesionální instalaci a pravidelný servis. Výměna litinových kamenů či údržba motoru jsou úkoly pro certifikované techniky. Jako specializovaný partner značky Mahlkönig disponujeme potřebným know-how i zázemím. Dodáváme originální náhradní díly a zajišťujeme, aby vaše výrobní linka nestála. Rozumíme tomu, že v průmyslu je spolehlivost na prvním místě.

• Typ kamenů: Ploché, 120 mm (Speciální litina)
• Výkon motoru: Extrémních 5500 W (Třífázový)
• Kapacita: Cca 280–300 kg/hod (až 83 g/s)
• Chlazení: Výkonné aktivní chlazení
• Hmotnost: 155 kg (pro maximální stabilitu)

Pro koho je tento stroj určen

Mahlkönig DK27 LV je určen výhradně pro velké průmyslové pražírny a zpracovatelské závody. Je to stroj pro ty, kteří potřebují maximalizovat produkci mleté kávy a hledají nejvýkonnější a nejspolehlivější řešení na trhu.