Eureka Drogheria MCD4 – 65mm

Detailní popis produktu

Model Eureka Drogheria MCD4 je definicí profesionálního dílenského mlýnku. Byl navržen pro specifické potřeby pražíren, prodejen s kávou (kaváren s doplňkovým prodejem zrn) a laboratoří. Jeho hlavním úkolem není plnit páku kávovaru, ale rychle a efektivně namlít větší objem kávy přímo do zákaznického sáčku. Tento elektrický mlýnek vyniká svou univerzálností – zvládne vše od nejjemnějšího mletí na džezvu až po hrubé mletí na Cold Brew, a to s konzistencí, kterou od značky Eureka očekáváte.

Technický pohled pod kapotu: Univerzálnost a síla

Uvnitř celokovového těla se ukrývají ploché ocelové kameny o průměru 65 mm. Ty jsou poháněny spolehlivým motorem o příkonu 450 W (1310 ot./min), který je dimenzován na vyšší zátěž při nárazovém mletí celých balení kávy. Klíčovým technickým prvkem je systém nastavení hrubosti "Easy Setting". Na rozdíl od mlýnků na espresso, kde ladíte mikrometry, zde máte k dispozici ergonomické kolečko s jasnou stupnicí. To umožňuje obsluze okamžitě a přesně přecházet mezi diametrálně odlišnými styly mletí (např. z espressa na filtr) bez zdlouhavého točení, přičemž technologie stále využívá mikrometrickou přesnost (stepless).

Praktické využití v provozu: Mletí do sáčku

Práce s mlýnkem Drogheria je maximálně jednoduchá a efektivní. Mlýnek je vybaven pevným nerezovým klipem, který bezpečně drží sáček s kávou během mletí. To zajišťuje čistotu kolem mlýnku a volné ruce pro obsluhu. Absence elektroniky a displeje zde není na škodu, naopak – jednoduchý boční spínač znamená vyšší spolehlivost v náročném provozu. I když je primárně určen jako obchodní mlýnek, díky kvalitním kamenům poskytuje špičkovou homogenitu částic, což ocení zákazníci kupující si výběrovou kávu domů. Rychlost mletí je optimalizována pro kvalitu, nikoliv jen pro kvantitu, aby nedocházelo k přepalování zrn.

Údržba a Servis: Držák vašeho podnikání

Víme, že pokud mlýnek v obchodě stojí, byznys stojí. Proto je Drogheria MCD4 konstruována s důrazem na jednoduchost a odolnost. Čištění mlecí komory je snadné a pravidelná údržba zabere minimum času. Jako servisní partner pro značku Eureka 1920 držíme skladem potřebné náhradní díly, včetně mlecích kamenů a pružin pro držák sáčků. Můžete se spolehnout, že tomuto stroji rozumíme a zajistíme jeho dlouhodobou funkčnost.

• Typ kamenů: Ploché, 65 mm (Ocel)
• Určení: Obchodní / Retail mlýnek (mletí do sáčku)
• Nastavení: Easy Setting (rychlý přechod mezi hrubostmi)
• Výbava: Integrovaný držák sáčků (Bag Holder)
• Tělo: Robustní hliníkový odlitek

Pro koho je tento stroj určen

Eureka Drogheria MCD4 65 mm je nezbytným vybavením pro pražírny kávy, obchody s delikatesami a kavárny, které prodávají zrnkovou kávu a chtějí zákazníkům nabídnout službu profesionálního namletí. Je také skvělou volbou pro cuppingové místnosti, kde je potřeba často měnit hrubost mletí pro různé metody přípravy.