Eureka Zenith Touch 65

Detailní popis produktu

Model Eureka Zenith Touch 65 je moderní interpretací klasického kavárenského mlýnku. Spojuje v sobě robustnost, díky které se řada Zenith stala v gastronomii pojmem, s moderními prvky ovládání. Přívlastek "Touch" odkazuje na intuitivní digitální rozhraní, které zjednodušuje práci baristy. Tento elektrický mlýnek na kávu je navržen tak, aby poskytoval stabilní výkon a vysokou kvalitu mletí, ať už jde o ranní nápor nebo klidné odpoledne. Je to ideální kompromis mezi kompaktními mlýnky a velkými stroji, nabízející to nejlepší z obou světů.

Technický pohled pod kapotu: Preciznost v každém detailu

Srdcem mlýnku jsou ploché ocelové kameny o průměru 65 mm. Ty jsou poháněny motorem o příkonu 280 W s 1370 otáčkami za minutu. Tato konfigurace je optimalizována pro rychlé mletí bez zbytečného přehřívání zrn. Technickou lahůdkou je patentovaný systém mikrometrického nastavení hrubosti (stepless). Ovládací kolečko je umístěno na boku přístroje a pohybuje spodním kamenem. To zaručuje nejen extrémní přesnost při ladění espressa, ale také to, že při čištění (kdy sundáváte horní kámen) neztratíte své nastavení. To je detail, který technici i baristé milují.

Praktické využití v provozu: Komfort a čistota

Zenith Touch 65 vyniká v rychlosti – zvládne namlít 2,8 až 3,8 gramů za sekundu. Dvojité espresso je tak otázkou okamžiku. Výrazným prvkem tohoto modelu je nastavitelná výpust kávy, kterou lze směrovat a přibližovat k páce. Díky tomu padá výběrová káva přesně tam, kam má, a pracovní plocha zůstává čistá. Barevný displej umožňuje snadné naprogramování času pro jednu i dvě porce, a nechybí ani funkce "Barista" pro přepnutí do manuálního režimu. Kapacita násypky 1,2 kg dává jasně najevo, že tento stroj je připraven na práci.

Údržba a Servis: Spolehlivost na prvním místě

Robustní konstrukce vyžaduje minimální údržbu, ale pravidelné čištění je pro chuť kávy zásadní. Díky snadnému přístupu k mlecí komoře je údržba otázkou chvilky. Naše firma se na značku Eureka 1920 úzce specializuje. To znamená, že nejen rozumíme technologii uvnitř, ale také držíme skladem originální náhradní díly, od mlecích kamenů až po elektronické panely. S námi máte jistotu, že váš mlýnek bude mít vždy tu nejlepší péči.

• Typ kamenů: Ploché, 65 mm (Tvrzená ocel)
• Rychlost mletí: Vysoká (2,8 – 3,8 g/s)
• Ovládání: Dotykový displej (Touch)
• Výpust: Nastavitelná pro čisté dávkování
• Rozměry: Výška 55,9 cm, šířka 23,2 cm

Pro koho je tento stroj určen

Eureka Zenith Touch 65 je perfektní volbou pro středně velké kavárny, bistra a restaurace, které hledají spolehlivý mlýnek s moderním ovládáním. Je to dříč, který zvládne denní provoz s přehledem a poskytne baristovi potřebnou oporu pro přípravu skvělého espressa.