Eureka Zenith NEO

Detailní popis produktu

Model Eureka Zenith NEO je evolucí jednoho z nejrozšířenějších mlýnků v gastronomii. Pokud hledáte "pracanta", který vás nezradí ani v náročném provozu, řada Zenith je sázkou na jistotu. Verze NEO přináší do tohoto robustního těla moderní technologie převzaté z vyšších řad. Tento elektrický mlýnek na kávu nabízí stabilitu, odolnost a konzistenci mletí, kterou ocení každý profesionální barista. Je to stroj, který si nehraje na zbytečné složitosti, ale soustředí se na to nejdůležitější – perfektní výsledek v páce kávovaru.

Technický pohled pod kapotu: Moderní srdce v odolném těle

Uvnitř masivního hliníkového odlitku pracují ploché ocelové kameny o průměru 65 mm. Motor s příkonem 280 W a 1370 otáčkami za minutu zajišťuje plynulý chod. Co dělá verzi NEO zajímavou, je optimalizovaná geometrie kamenů, která zvyšuje efektivitu mletí. Z technického hlediska je klíčovým prvkem ovládání hrubosti. Eureka zde využívá svůj patentovaný systém plynulého mikrometrického nastavení (stepless). To se ovládá otočným knoflíkem na boku přístroje, což je pro řadu Zenith typické. Tento systém je velmi citlivý a umožňuje naprosto přesné doladění extrakce espressa.

Praktické využití v provozu: Rychlost a ergonomie

Zenith NEO překvapí svou rychlostí. Dokáže namlít 2,8 až 3,8 gramů kávy za sekundu, což je výkon srovnatelný s mnohem dražšími modely. Dvojitou porci tak máte připravenou velmi rychle, což pomáhá plynulosti provozu. Ovládání usnadňuje barevný digitální displej, kde jednoduše nastavíte čas pro jednu nebo dvě porce, případně využijete kontinuální mletí. Velkou výhodou je nastavitelná výpust kávy, kterou si můžete směrovat přesně do středu sítka vaší páky, čímž minimalizujete nepořádek na baru. Díky své hmotnosti a konstrukci je mlýnek na pracovní ploše velmi stabilní.

Údržba a Servis: Servisujeme, co prodáváme

Dlouhá životnost mlýnku závisí na péči. Zenith NEO je konstruován tak, aby vydržel roky, ale vyžaduje pravidelné čištění mlecích cest od kávových olejů. Přístup k údržbě je promyšlený a uživatelsky přívětivý. Na značku Eureka 1920 se specializujeme a známe ji do posledního detailu. Většinu náhradních dílů, včetně kamenů, displejů či unašečů, držíme skladem. Díky tomu se můžete spolehnout, že vaše investice do technologie je chráněna naším odborným zázemím.

• Typ kamenů: Ploché, 65 mm (Tvrzená ocel)
• Rychlost mletí: Vysoká (2,8 – 3,8 g/s)
• Nastavení: Mikrometrické plynulé (boční ovládání)
• Displej: Digitální časovač s počítadlem
• Výpust: Nastavitelná s osvětlením (u vybraných verzí)

Pro koho je tento stroj určen

Eureka Zenith NEO je výbornou volbou pro středně vytížené kavárny, restaurace a hotelové bary. Nabízí profesionální výkon za rozumnou cenu. Díky svým rozměrům a kapacitě násypky (1,2 kg) se hodí tam, kde se káva připravuje průběžně celý den a kde je vyžadována robustnost a spolehlivost.