Eureka Atom Excellence 65 elektrický mlýnek

Detailní popis produktu

Model Eureka Atom Excellence 65 je evolucí oblíbené řady Atom, která se stala synonymem pro tiché a výkonné mletí. Verze Excellence přináší optimalizovaný výkon a ještě lepší konzistenci, kterou ocení každý profesionál. Tento elektrický mlýnek na kávu je navržen tak, aby zvládl nároky moderního kávového provozu, ale zároveň si zachoval kompaktní rozměry a elegantní design. Pokud hledáte zařízení, které kombinuje rychlost, přesnost a snadnou obsluhu, Atom Excellence 65 je investicí, která se projeví v každém šálku espressa.

Technický pohled pod kapotu: Preciznost v každém zrnu

Srdcem mlýnku jsou ploché ocelové kameny o průměru 65 mm. Oproti nižším modelům nabízí větší mlecí plochu, což v kombinaci s motorem o příkonu 280 W a 1310 otáčkami za minutu zajišťuje mimořádně efektivní práci. Zásadním technickým prvkem je patentovaný systém mikrometrického nastavení hrubosti (stepless). Ten nepracuje s kroky, ale umožňuje plynulý posun spodního kamene, což zaručuje absolutní přesnost při ladění extrakce. Díky tomu zůstává nastavení hrubosti zachováno i při čištění a údržbě kamenů.

Praktické využití v provozu: Rychlost a ticho

Pro baristu je klíčová rychlost výdeje, a zde Excellence 65 exceluje s výkonem 2,8 až 3,8 gramu za sekundu. To znamená, že dvojitou dávku kávy namelete během okamžiku. Ovládání usnadňuje barevný digitální displej, na kterém intuitivně nastavíte časování porcí. I přes vysoký výkon si mlýnek zachovává pověstnou tichost řady Atom, což přispívá k příjemné atmosféře v kavárně či doma. Kapacita násypky 1,2 kg jasně naznačuje, že tento stroj je připraven i na větší zátěž, aniž byste museli neustále doplňovat zrna.

Údržba a Servis: Specializace je základ

Aby mlýnek podával špičkové výkony, je nutná pravidelná péče. Konstrukce Eureka umožňuje snadný přístup k mlecí komoře pro čištění, což je pro hygienu a chuť kávy nezbytné. Na značku Eureka 1920 se v našem servisu specializujeme. Známe tyto stroje do posledního detailu a držíme skladem většinu náhradních dílů. Díky tomu máte jistotu, že i po letech provozu bude váš mlýnek v perfektní kondici a vy se na něj budete moci spolehnout.

• Typ kamenů: Ploché, 65 mm (Ocel)
• Rychlost mletí: Vysoká produktivita 2,8 – 3,8 g/s
• Nastavení: Mikrometrické plynulé (Stepless)
• Ovládání: Pokročilý digitální displej
• Rozměry: Výška 54 cm, šířka 18 cm

Pro koho je tento stroj určen

Eureka Atom Excellence 65 je ideálním řešením pro menší a střední kavárny, bistra nebo hotelové bary, kde je kladen důraz na rychlost a kvalitu výstupu. Zároveň je špičkovou volbou pro náročné domácí uživatele (tzv. prosumer segment), kteří chtějí mít doma technologii srovnatelnou s profesionálním gastro provozem.