Behmor Brazen plus 3.0 – překapávač, 8 šálků

Kód: 218

Neohodnoceno

5 953 Kč / ks 4 920 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 10.3.2026 Možnosti doručení
Barva	Nerez
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Behmor Brazen Plus 3.0 je technologickou špičkou mezi domácími kávovary, která přináší profesionální kontrolu nad extrakcí přímo do vaší kuchyně. Ideální pro milovníky výběrové kávy, kteří vyžadují absolutní přesnost teploty a času.

Detailní informace

Náhradní technologie k zapůjčení

Po dobu opravy vám zapůjčíme náhradní kávovar nebo mlýnek.

Sleva 10 % pro registrované firmy

Přihlaste se ke svému B2B účtu a nakupujte produkty výhodněji.

Doprava zdarma nad 1 500 Kč

Nakupte vše potřebné najednou a ušetřete na nákladech za přepravu.

Vlastní servis kávovarů

Rychlé opravy a pravidelná údržba v Olomouci, Brně a Zlíně.

Detailní popis produktu

Kávovar Behmor Brazen Plus 3.0 není běžným domácím spotřebičem, ale precizním nástrojem pro přípravu filtrované kávy, který splňuje přísné standardy SCA. Hlavním benefitem verze 3.0 je schopnost udržet stabilní teplotu vody s přesností na 1 °C, což je klíčový faktor pro plné rozvinutí chuťového profilu zrn. Díky integrovanému systému pro pulsní spařování simuluje proces ručního zalévání (pour-over), čímž zajišťuje rovnoměrnou extrakci v celém objemu kávového lůžka.

Technický pohled pod kapotu

Srdcem stroje je horní bojler na vodu s výkonným topným tělesem, který vodu nejprve nahřeje na přesně zvolenou úroveň a teprve poté ji uvolní do sprchové hlavice. Tento systém eliminuje kolísání teploty běžné u průtokových ohřívačů. Behmor Brazen Plus 3.0 disponuje unikátní funkcí kalibrace nadmořské výšky – díky tomu kávovar přesně ví, při kolika stupních dosahuje voda bodu varu ve vaší lokalitě, a zabraňuje tak nežádoucímu opaření kávy. Robustní sprchová hlavice s širokým rozptylem zaručuje, že každá částice mleté kávy v nerezovém filtru je optimálně využita.

Praktické využití v provozu

Práce s kávovarem je intuitivní i pro začátečníka, zatímco zkušenému baristovi nabízí hluboké možnosti nastavení. Můžete programovat délku pre-infuze (předpaření), nastavit čas automatického spuštění nebo korigovat teplotu v rozmezí 88–99 °C. Vakuová termokonvice s dvojitou stěnou udrží výsledný nápoj horký několik hodin bez nutnosti dalšího ohřevu, což zachovává čistotu chuti bez hořkosti. Přístroj je ideální pro náročné domácí uživatele, menší kanceláře nebo jako doplňková technologie do bistra, kde je vyžadována konzistentní kvalita šálku za šálkem.

Údržba a servis

Konstrukce kávovaru myslí na dlouhou životnost. Pravidelná údržba zahrnuje především odvápnění bojleru a čištění sprchové hlavice, ke které je snadný přístup. Jako specialisté na kávové technologie disponujeme veškerými náhradními díly přímo v našem zázemí. Kávovary Behmor známe do posledního šroubku a zajišťujeme jejich plnou servisní podporu, aby váš stroj fungoval bezchybně po mnoho let. Pravidelné čištění nerezového košíku a termokonvice zajistí, že v šálku neucítíte žádné staré kávové oleje.

Přesná regulace teploty v rozmezí 88–99 °C s možností kalibrace.
Nastavitelná pre-infuze pro uvolnění plynů a lepší rozvinutí aroma.
Nerezová termokonvice s vysokou izolační schopností pro dlouhou čerstvost.
Certifikace SCA potvrzující profesionální kvalitu extrakce.
Kapacita 1,2 litru (8 šálků), ideální pro rodiny i menší provozy.

Pro koho je tento stroj určen

Tento model je perfektní volbou pro ty, kteří milují chuť V60 nebo Chemexu, ale hledají pohodlí automatizace. Behmor Brazen Plus 3.0 vyhovuje uživatelům, kteří nechtějí dělat kompromisy v chuti a požadují technologii, která jim umožní experimentovat s různými recepty. Své místo najde v moderních domácnostech i v klidnějších komerčních prostorách, kde se klade důraz na kvalitu přípravy kávy.