Oplach konviček na mléko – zápustný 405x223x70 mm

Detailní popis produktu

Hledáte řešení pro hygienu baru, které je robustnější než malé čtvercové oplachy, ale nemáte místo na velkou 60cm verzi? Tento středně velký zápustný oplach (rinser) o rozměrech 405 x 223 mm je tou pravou volbou. Představuje "zlatou střední cestu" pro většinu kávových provozů. Poskytuje dostatek prostoru pro pohodlné vymytí konvičky na trysce a zároveň nabízí cennou odkapávací plochu, kam můžete mokrou konvičku nebo shaker odložit. Tím udržujete pracovní desku suchou a workflow baristy plynulé.

Profesionální hygiena a termika

Základem špičkového cappuccina je nejen čistá, ale i studená konvička. Tento oplachovač zvládne obojí v jednom kroku. Stlačením nádoby na mycí hvězdici dojde k aktivaci tlakové vody, která okamžitě odstraní zbytky mléka a zároveň nádobu zchladí na teplotu vody z řadu. To je kritické pro opakované šlehání mikropěny, protože teplá konvička by urychlila degradaci bílkovin v mléce. Díky hloubce vany 7 cm je minimalizováno stříkání vody mimo oplachovač, což přispívá k čistotě celého baru.

Konstrukce a instalace: Nerezová elegance

Zařízení je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, která je standardem pro gastronomické provozy díky své odolnosti a snadné sanitaci. Oplach je koncipován jako zápustný (do připraveného výřezu v pracovní desce), přičemž jeho lem elegantně lícuje s povrchem baru. Vrchní mřížka je dvoudílná nebo vyjímatelná, což usnadňuje čištění vnitřního prostoru vany. Pro zprovoznění je nutné připojení na tlakovou vodu a odpad (sifon).

• Rozměr 40,5 x 22,3 cm: Ideální velikost s odkapávací plochou pro 1-2 konvičky.
• Zápustná montáž: Profesionální integrace do pracovní desky.
• Úspora času: Eliminuje chození ke dřezu a zrychluje výdej kávy.
• Kompletní nerez: Dlouhá životnost a odolnost v náročném provozu.