Nuova Simonelli Nuova Aurelia VOL XT – 2GR

Detailní popis produktu

Když se řekne "Aurelia", každý profesionál zpozorní. Tento stroj byl léta oficiálním kávovarem mistrovství světa baristů (WBC) a definoval standardy v oboru. Model Nuova Aurelia je nejnovější evolucí této legendy. Přináší modernější design, nižší spotřebu energie a ještě lepší ergonomii. Verze Vol XT (2gr) je technologickým skvostem, který kombinuje osvědčený systém tepelné výměny s pokročilou elektronikou. Je to stroj navržený pro vysokou zátěž, kde se neodpouští chyby a kde je konzistence každého šálku absolutní prioritou.

Technologie XT: Přesnost pod kontrolou

Zkratka XT v názvu znamená "Extra Technology". Na rozdíl od základních modelů je tento kávovar vybaven pokročilou PID regulací teploty a dotykovými displeji umístěnými přímo nad každou hlavou kávovaru. Barista tak má v reálném čase přehled o parametrech extrakce (čas, teplota) a může je snadno upravovat. I když se jedná o systém s výměníkem tepla (Heat Exchanger), díky elektronickému řízení dosahuje Nuova Aurelia XT výjimečné tepelné stability, která je nezbytná pro rozvinutí potenciálu výběrové kávy.

Workflow a Ergonomie: Stvořeno pro baristy

Nuova Simonelli je průkopníkem v ergonomii. Kávovar je navržen tak, aby minimalizoval fyzickou námahu baristy – od sklonu ovládacího panelu, přes systém zapínání páry "Push&Pull", až po viditelnost pracovní plochy díky LED osvětlení. Legendární systém SIS (Soft Infusion System) se stará o "odpouštění chyb" při pěchování. Zajišťuje jemnou a postupnou preinfuzi, která vyhladí kávový puk a zabrání kanálkování. Volumetrické ovládání (programovatelné dávky vody) pak zaručuje, že každé espresso bude mít stejný objem, ať už je špička nebo klidné odpoledne.

Údržba a Servis: Spolehlivost na prvním místě

Nová generace Aurelie klade důraz také na snadnou údržbu a ekologii. Stroj má automatický čistící cyklus a je navržen s ohledem na úsporu energie. Jako autorizovaný partner značky Nuova Simonelli známe tyto stroje do posledního detailu. Zajišťujeme odbornou instalaci, kalibraci a samozřejmě záruční i pozáruční servis. Držíme skladem klíčové náhradní díly, abychom zajistili, že vaše kavárna bude fungovat bez přerušení.

• Verze XT: Pokročilá PID regulace a displeje nad hlavami
• Technologie: SIS (Soft Infusion System) pro krémové espresso
• Ovládání: Volumetrické (programovatelné dávky)
• Ergonomie: Push&Pull pára, "Cool Touch" trysky (volitelné)
• Displej: Dotykový TFT displej pro snadné nastavení

Pro koho je tento stroj určen

Nuova Simonelli Nuova Aurelia Vol XT je perfektní volbou pro vytížené kavárny a provozy, které chtějí technologii blízkou multiboilerům (díky PID), ale za příznivější cenu. Je to "pracant" pro místa, kde se denně připraví stovky káv a kde barista potřebuje spolehlivého parťáka.