Náhradní díly
Náhradní díly pro kávovary a mlýnky jsou klíčem k dlouhé životnosti profesionální techniky. Držíme skladem těsnění, sprchy, mlecí kameny, ventily a další kritické komponenty pro značky La Marzocco, Synesso, Nuova Simonelli, Mahlkönig, Eureka a další. Zajišťujeme rychlou dodávku a profesionální servis s montáží originálních dílů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Proč jsou originální náhradní díly klíčové
Profesionální kávová technika je precizní stroj, kde každý díl má své přesné rozměry a tolerance. Použití neoriginálních komponentů může vést k sekundárním poruchám, zkrácení životnosti a ztrátě kvality kávy. Originální náhradní díly zaručují, že váš kávovar nebo mlýnek bude fungovat podle specifikací výrobce.
Skladová dostupnost = minimální prostoje
V profesionálním provozu je každá hodina nefunkčního kávovaru ztrátou zisku. Proto držíme kritické náhradní díly trvale skladem – těsnění hlav, sprchy, solenoidové ventily, mlecí kameny, čerpadla a topná tělesa. To nám umožňuje provést většinu oprav na místě během jedné návštěvy technika, bez čekání na dodávku dílů ze zahraničí.
Nejčastěji vyměňované díly kávovarů
Některé komponenty kávovarů a dvoupákových kávovarů podléhají přirozenému opotřebení a vyžadují pravidelnou výměnu.
Těsnění hlav a sprchy
Těsnění hlavy (group gasket) je gumový nebo silikonový kroužek, který zajišťuje těsnost mezi portafiltrem a hlavou kávovaru. Vlivem tepla a tlaku tvrdne a ztrácí pružnost. Doporučujeme výměnu každých 6 měsíců v profesionálním provozu. Sprchy (shower screens) se zanášejí kávovými oleji a minerálními usazeninami. I při pravidelném čištění je nutné je vyměnit každých cca 12 měsíců. Držíme skladem těsnění a sprchy pro značky La Marzocco, Synesso, Nuova Simonelli, Rancilio, Faema a další.
Solenoidové ventily a čerpadla
Solenoidový ventil (trojcestný ventil) řídí průtok vody a vypouštění přetlaku z hlavy. Ucpání kávovými oleji nebo selhání cívky způsobuje kapání vody z hlavy nebo nemožnost extrakce. Rotační čerpadla mají omezenou životnost – obvykle 5000–10000 hodin provozu. Signálem k výměně je pokles tlaku, hlučnost nebo vibrace. Nabízíme čerpadla značek Procon, Fluid-o-Tech a další pro všechny námi servisované stroje.
Topná tělesa a presostaty
Topné těleso se může poškodit vlivem vodního kamene nebo elektrického přepětí. Pravidelné odvápnění a použití filtrace vody BWT výrazně prodlužuje jeho životnost. Presostat řídí zapínání a vypínání topného tělesa podle tlaku v bojleru. Jeho selhání vede k přehřívání nebo nedostatečné teplotě vody.
Nejčastěji vyměňované díly mlýnků
U espresso mlýnků a obchodních mlýnků jsou klíčové mlecí kameny a motorové komponenty.
Mlecí kameny
Mlecí kameny jsou spotřební díl s omezenou životností. Ocelové kameny vydrží 400–800 kg pomleté kávy, titanové povlaky až 2000 kg. Tupé kameny poznáte podle delšího času mletí, vyšší teploty kávy a nadměrné prašnosti. Držíme skladem originální kameny pro značky Mahlkönig, Eureka, Anfim, Mazzer, Fiorenzato a další. Po výměně provádíme kalibraci nulové pozice podle specifikací výrobce.
Rozběhové kondenzátory a motory
Rozběhový kondenzátor je častou příčinou toho, že mlýnek při zapnutí vrčí, ale neroztočí se. Jedná se o dostupný díl, který dokážeme vyměnit na počkání. Indukční motory mají dlouhou životnost, ale mohou selhat vlivem přetížení nebo vniknutí kávového prachu do vinutí. Nabízíme motory pro všechny námi distribuované značky.
Precizní sítka a košíky IMS
Značka IMS (Italian Machine Service) je světovým lídrem v precizních sítkách a košících pro espresso. Jejich produkty používají baristé na mistrovstvích světa díky dokonalé uniformitě otvorů a přesným rozměrům.
Proč vyměnit standardní košík za IMS
Standardní košíky mají otvory vyražené mechanicky, což vytváří nerovnosti a burry na vnitřní straně. IMS košíky mají otvory laserem řezané s přesností na mikrony a vnitřní povrch je elektrochemicky leštěný. Výsledkem je rovnoměrnější průtok vody, čistší chuť a možnost pracovat s nižšími teplotami. Nabízíme košíky IMS pro všechny standardní velikosti portafiltrů (58 mm, 53 mm) v různých kapacitách (7g, 12g, 14g, 18g, 21g, 24g).
Značky, pro které máme náhradní díly skladem
Naše skladové zásoby pokrývají širokou škálu profesionálních kávovarů a mlýnků.
- La Marzocco: Těsnění, sprchy, solenoidové ventily, čerpadla, topná tělesa pro modely Linea, GB5, KB90
- Synesso: Precizní díly pro modely MVP, S300, Hydra
- Nuova Simonelli: Komponenty pro Aurelia, Appia, Musica
- Mahlkönig: Mlecí kameny pro E65S, E80, EK43, Guatemala
- Eureka: Kameny a motorové díly pro Atom, Zenith, Mignon
- Anfim: Komponenty pro Super Caimano, Pratica
Servisujeme také další značky včetně Rancilio, Victoria Arduino, Rocket Espresso, Faema, La Cimbali, Sanremo, Slayer, Wega, Bezzera, ECM, Vibiemme, Fiorenzato, Mazzer a další. Kompletní informace najdete na stránce kontakty.
Jak objednat náhradní díly
Pro přesnou identifikaci potřebného dílu potřebujeme znát značku, model a pokud možno sériové číslo vašeho stroje. Pomůže nám také fotografie poškozeného dílu nebo celého stroje.
Expresní dodávka pro profesionální provozy
Pro kavárny nabízíme expresní dodávku kritických dílů. V rámci servisních plánů zajišťujeme prioritní přístup ke skladovým zásobám a garantovaný čas dodání. Pro firemní zákazníky je k dispozici registrace do B2B se speciálními podmínkami.
Často kladené otázky o náhradních dílech
Jak poznám, že potřebuji vyměnit těsnění hlavy?
Hlavními příznaky jsou: káva vytéká kolem portafiltru místo přes sítko, musíte použít nadměrnou sílu k zajištění páky, portafiltr se po extrakci těžko uvolňuje, viditelné praskliny nebo tvrdnutí gumy. Těsnění hlavy by mělo být v profesionálním provozu vyměňováno každých 6 měsíců preventivně. Držíme skladem těsnění pro všechny standardní velikosti.
Můžu použít náhradu mlecích kamenů místo originálních?
Jak dlouho vydrží solenoidový ventil?
Solenoidový ventil má teoretickou životnost 1–2 miliony cyklů, což při 200 kávách denně odpovídá 10–20 letům. V praxi však často selhává dříve vlivem ucpání kávovými oleji nebo minerálními usazeninami. Pravidelné čištění backflushem a odvápnění výrazně prodlužuje jeho životnost. Držíme skladem ventily pro všechny námi servisované značky.
Proč investovat do precizních košíků IMS?
Košíky IMS mají laserem řezané otvory s přesností na mikrony a elektrochemicky leštěný vnitřní povrch. To zajišťuje rovnoměrnější průtok vody, eliminuje kanálkování a umožňuje pracovat s nižšími teplotami, což zvýrazňuje jemné nuance kávy. Pro specialty kavárny jsou standardem. Rozdíl v chuti je okamžitě patrný.
Jak často měnit sprchu?
I při pravidelném čištění se v otvorech sprchy hromadí kávové oleje a minerální usazeniny, které nelze úplně odstranit. Doporučujeme výměnu každých 12 měsíců v profesionálním provozu. Zanešená sprcha způsobuje nerovnoměrné smáčení kávového puku a degradaci chuti. Nabízíme standardní i precizní sprchy IMS s jemnějšími otvory.
Máte náhradní díly i pro starší modely kávovarů?
Ano, díky dlouhodobým vztahům s výrobci máme přístup i k dílům pro starší a ukončené modely. Pro některé historické stroje dokážeme zajistit repasované díly nebo vyrobit náhradu na zakázku. Kontaktujte náš servis s konkrétním požadavkem – většinu problémů dokážeme vyřešit.
Můžete nainstalovat náhradní díly, které si objednám?
Ano, nabízíme kompletní servis včetně montáže náhradních dílů. Některé výměny (těsnění, sprchy) jsou jednoduché a zvládne je i zkušený barista. Jiné (čerpadla, topná tělesa, mlecí kameny) vyžadují odborné nástroje a znalost konstrukce. Po výměně kritických dílů provádíme kontrolu funkčnosti a seřízení podle specifikací výrobce. Nabízíme také servisní plány s pravidelnou preventivní údržbou.
Pokud potřebujete poradit s identifikací potřebného dílu nebo objednat náhradní díly, jsme vám k dispozici na kontaktech. Naše technické zázemí a skladové zásoby zajišťují rychlou pomoc v případě poruchy. Pro firemní zákazníky nabízíme možnost registrace do B2B se speciálními podmínkami a prioritním přístupem ke skladovým zásobám. MH
