Motta tamper Lightning 58 mm černý
Kód: 511Detailní popis produktu
Konzistence je svatý grál každého baristy. I ten nejzkušenější profesionál může mít "špatný den", kdy kávu upěchuje mírně nakřivo, což vede k nerovnoměrné extrakci a zhoršené chuti. Motta Tamper Lightning 58 mm je navržen tak, aby tento problém vyřešil jednou provždy. Toto inovativní pěchovadlo nemá klasickou vertikální rukojeť, ale plochý design (tzv. palm tamper), který umožňuje vyvinout tlak dlaní kolmo dolů a zároveň zajistit dokonalou rovinu díky opoře o okraj filtru.
Materiál a Ergonomie: Italská elegance a funkce
Tělo tamperu je vyrobeno z lehkého, ale odolného eloxovaného hliníku v elegantní černé barvě, který tvoří horní úchopovou část. Spodní část – základna, která přichází do styku s kávou – je vyrobena z masivní nerezové oceli. Tato kombinace materiálů zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Průměr základny 58 mm je standardem pro většinu profesionálních kávovarů (např. Faema, La Marzocco, Rancilio).
Ergonomie "Lightning" tamperu je revoluční v tom, jak šetří vaše klouby. Protože tlak vychází přímo z dlaně a paže je v přirozenější poloze, snižuje se riziko únavy zápěstí (RSI), což oceníte zejména v rušném provozu, kde připravujete stovky káv denně.
Tipy z praxe: Nastavte si hloubku pro dokonalý puk
Klíčovou vlastností tohoto nástroje je jeho nastavitelná hloubka. Tamper funguje na principu "dorazu". Před použitím si jednoduchým pootočením horní části nastavíte, jak hluboko se má základna zanořit do misky. V praxi pak stačí tamper položit na mletou kávu a zatlačit, dokud se okraj tamperu nedotkne okraje portafilteru. Tím zajistíte, že každé pěchování bude mít identickou sílu a především bude vždy 100% vodorovné. To radikálně snižuje riziko kanálkování (channeling), kdy voda protéká cestou nejmenšího odporu.
- Absolutní rovina: Konstrukce fyzicky zabraňuje křivému upěchování.
- Nastavitelná hloubka: Umožňuje přizpůsobit tamper konkrétní dávce kávy a typu misky.
- Ergonomie Palm: Šetří zápěstí a umožňuje pohodlnou práci po celý den.
- Kvalita Motta: Vyrobeno v Itálii z prvotřídních materiálů s důrazem na detail.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické tampery |
|---|---|
| MOC bez DPH: | 823 Kč |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
