Iberital IB7 – 1GR

Detailní popis produktu

Model Iberital IB7 – 1GR je důkazem, že i v malém těle může tepat obrovské srdce. Tento stroj byl navržen s odkazem na klasický design 20. století, ale uvnitř skrývá moderní technologie pro náročný provoz. Je to ideální řešení pro provozy, které mají málo místa na baru, ale odmítají slevit z výkonu. Díky robustní konstrukci a chytrému inženýrství zvládne IB7 i nárazové špičky s lehkostí, kterou byste u jednopákového stroje nečekali.

Technický pohled pod kapotu: Obří bojler a rotační čerpadlo

Z pohledu technika je největší předností tohoto modelu jeho bojler. Zatímco běžné jednopákové stroje mají bojler o objemu 1,5 až 2 litry, Iberital IB7 disponuje masivním měděným bojlerem o objemu 6,5 litru. To je v této kategorii naprostý unikát. Tato obrovská tepelná kapacita v kombinaci s výkonným topným tělesem (1800 W) zajišťuje extrémní stabilitu a prakticky nevyčerpatelnou zásobu suché páry pro šlehání mléka.

Dalším profesionálním prvkem je použití rotačního čerpadla. Oproti vibračním čerpadlům zajišťuje tichý chod a konstantní tlak během celé extrakce. Kávovar je vybaven systémem výměníku tepla (HX) a hlavou s termosifonickou cirkulací, což zaručuje, že voda na kávu má vždy optimální teplotu, aniž by docházelo k přehřívání. Elektronická preinfuze pak pomáhá vyhladit extrakci a zvýraznit aroma kávy.

Praktické využití v provozu: Ergonomie a styl

Pro baristu je práce s IB7 radostí. Díky elektronickému dávkování (volumetrice) si můžete naprogramovat objem vody pro malé i velké espresso, což zrychluje výdej a zajišťuje konzistenci každého šálku. Podsvícená tlačítka jsou dobře viditelná i v tmavším prostředí baru. Ergonomické kohouty na páru a horkou vodu mají rychlý náběh a skvěle se ovládají.

Kávovar se připojuje přímo na vodovodní řad, což je pro komerční využití nutností. Přestože váží solidních 41 kg, jeho rozměry jsou kompaktní, takže nezabere cenné místo na pracovní ploše. Odkládací plocha na šálky je dostatečně velká a vyhřívaná zbytkovým teplem z bojleru.

Údržba a Servis

Konstrukce IB7 je navržena s ohledem na snadný servisní přístup. Boční panely lze snadno demontovat, což technikům usnadňuje práci. Měděný bojler a kvalitní komponenty jsou zárukou dlouhé životnosti, pokud je zajištěna kvalitní filtrace vody.

Jako autorizovaný partner zajišťujeme kompletní servis kávovarů Iberital. Běžné spotřební díly i specifické náhradní díly držíme skladem, takže se můžete spolehnout na rychlou podporu v případě potřeby.

Klíčové technické parametry

• Bojler: Měděný HX bojler s rekordním objemem 6,5 litru.
• Čerpadlo: Profesionální rotační čerpadlo pro tichý chod.
• Ovládání: Elektronická volumetrika (programovatelná tlačítka).
• Design: Stylový retro vzhled s nerezovými prvky.
• Připojení: Pevné připojení na vodu a odpad.

Pro koho je tento stroj určen

Iberital IB7 – 1GR je perfektní volbou pro:

• Menší kavárny a bistra, která chtějí designový prvek na bar.
• Restaurace a puby, kde se vyžaduje robustní profesionální kávovar s jednoduchým ovládáním.
• Kanceláře, které chtějí svým zaměstnancům a klientům nabídnout špičkovou kávu.
• Provozy s vysokým podílem mléčných nápojů (díky velkému bojleru).