Filtrace vody
Řazení produktů
Výpis produktů
Vraťte život demineralizované vodě s filtrační patronou BWT Bestmin Premium M. Tento speciální filtr je navržen pro remineralizaci vody (např. po reverzní osmóze). Zajišťuje...
Univerzální připojovací hlava BWT Besthead FLEX je základem pro všechny filtrační systémy BWT. Díky otočnému mechanismu a přiloženým 3/8" kolenům umožňuje snadnou instalaci i ve...
Základní stavební kámen vaší filtrace: univerzální hlava BWT Besthead ST. Tato verze je dodávána se dvěma přímými vsuvkami 3/8", což je ideální pro lineární vedení hadic....
První linie obrany pro vaši technologii. BWT Protector mini HWS kombinuje mechanický filtr na nečistoty a redukční ventil v jednom kompaktním těle. Chrání kávovar před pískem,...
Přestaňte hádat a změřte si přesnou tvrdost vody s profesionálním kapkovým testerem BWT. Tento jednoduchý titrační test je nezbytným pomocníkem pro správné nastavení bypassu na...
Mějte výměnu filtru pod kontrolou s digitálním průtokoměrem BWT AQA Monitor. Zařízení přesně měří objem proteklé vody a odpočítává kapacitu do výměny patrony. Nezbytný doplněk...
Flowjet dopravní čerpadlo je nepostradatelný pomocník pro catering a oslavy, kde chybí přípojka vody. Zajistěte svému kávovaru stabilní přísun vody z barelu a profesionální...
Chraňte čerpadlo svého kávovaru před zadřením s in-line filtrem 100 mesh. Tento mechanický filtr pro hadičky 9,5 mm (3/8") efektivně zachytí písek a nečistoty z externích...
Profesionální hadice pro rozvod vody o vnějším průměru 9,5 mm (3/8 palce). Vyrobena z odolného LLDPE materiálu s potravinářským atestem. Ideální pro připojení kávovaru,...
Získejte plnou kontrolu nad přívodem vody s uzavíracím kohoutem pro hadice 9,5 mm (3/8"). Tento in-line ventil umožňuje okamžité zastavení průtoku přímo u zařízení....
Zvyšte bezpečnost svých vodovodních rozvodů s pojistným klipem pro rychlospojky 9,5 mm (3/8"). Tato malá "podkova" zabraňuje náhodnému uvolnění hadice a zajišťuje 100% pevnost...
Proč je filtrace vody klíčová
Voda tvoří přes 98 % každého šálku kávy. Její kvalita zásadně ovlivňuje chuť nápoje i životnost techniky. Filtrace vody není volbou, ale nutností pro každý profesionální provoz.
Ochrana před vodním kamenem
Vodní kámen (minerální usazeniny) je nejčastější příčinou poruch kávovarů. Usazuje se na topných tělesech a v bojlerech, což snižuje účinnost ohřevu a může způsobit prasknutí topných elementů. Pravidelné odvápnění je náročné a drahé – filtrace vody BWT tento problém řeší preventivně.
Optimalizace chuti kávy
Minerální složení vody ovlivňuje extrakci kávy. Příliš tvrdá voda způsobuje hořkost a plochý profil. Příliš měkká voda nedokáže extrahovat dostatek chuti a káva je kyselá. Profesionální filtrace upravuje mineralitu do optimálního rozsahu doporučeného Specialty Coffee Association (SCA).
Odstranění chlóru a nečistot
Chlór v pitné vodě negativně ovlivňuje chuť kávy a může reagovat s kávovými oleji. Aktivní uhlí v filtračních cartridge BWT odstraňuje chlór, organické nečistoty a nepříjemné pachy, čímž zajišťuje čistou chuť každého šálku.
BWT filtrace – profesionální řešení
Značka BWT je evropským lídrem v oblasti filtrace vody pro profesionální gastronomii. Jejich systémy jsou navrženy specificky pro kávovary a splňují přísné normy kvality.
BWT Bestmax – cartridge systémy
BWT Bestmax je základní řada vyměnitelných filtrů pro různé úrovně tvrdosti vstupní vody. Každá cartridge obsahuje několik vrstev filtračních médií – mechanický filtr, aktivní uhlí a iontoměnič pro úpravu tvrdosti. Výměna je jednoduchá a rychlá bez nutnosti demontáže celého systému.
Životnost a výměna filtrů
Životnost filtrační cartridge závisí na tvrdosti vstupní vody a průtoku. Obvykle je to 2000–4000 litrů nebo 6–12 měsíců. Včasná výměna je klíčová – vyčerpaná cartridge přestává chránit před vodním kamenem. V rámci servisních plánů nabízíme pravidelnou výměnu filtrů podle doporučených intervalů.
Instalace a údržba filtračních systémů
Správná instalace filtrace vody je základ její funkčnosti. Systém musí být napojen před kávovar s dostatečným tlakem a průtokem. Více než vhodné je použití průtokoměru a redukčního ventilu.
Umístění filtru
Filtr by měl být umístěn co nejblíže ke kávovaru, ideálně pod barem nebo v technické místnosti. Musí být snadno přístupný pro výměnu cartridge.
Kontrola tlaku a průtoku
Pro správnou funkci filtru je nutný vstupní tlak minimálně 2 bary. Příliš nízký tlak vede k nedostatečnému průtoku a pomalému plnění bojleru. Příliš vysoký tlak (nad 6 barů) může poškodit cartridge. V případě potřeby instalujeme redukční ventily.
Měření tvrdosti vody
Pravidelné měření tvrdosti vody pomocí testovacích kapek pomáhá určit správný okamžik výměny filtru. Pokud tvrdost výstupní vody začne stoupat, je cartridge vyčerpaná a je čas na výměnu. Použitím průtokoměru se tomuto měření můžete vyhnout.
Vliv kvality vody na servis kávovarů
V našem servisu vidíme přímou souvislost mezi kvalitou vody a frekvencí poruch. Kávovary s filtrací BWT vyžadují výrazně méně oprav a mají delší životnost topných těles a bojlerů.
Ochrana náhradních dílů
Vodní kámen poškozuje těsnění, ventily a čerpadla. Výměna těchto náhradních dílů je drahá a často zbytečná, pokud je kávovar chráněn kvalitní filtrací. Investice do BWT systému se vrací v nižších nákladech na opravy.
Často kladené otázky o filtraci vody
Je filtrace vody opravdu nutná?
Ano, pro profesionální provoz je filtrace vody nezbytná. Chrání kávovar před vodním kamenem, který je nejčastější příčinou poruch, a zároveň optimalizuje chuť kávy. Bez filtrace hrozí drahé opravy. V dlouhodobém horizontu je filtrace výrazně levnější než opakované odvápnění a opravy.
Jak často měnit filtrační cartridge?
Životnost BWT cartridge je obvykle 2000–4000 litrů nebo 6–12 měsíců podle tvrdosti vstupní vody a intenzity provozu. Včasná výměna je klíčová – vyčerpaná cartridge přestává chránit před vodním kamenem. V rámci servisních plánů zajišťujeme pravidelnou výměnu.
Který typ BWT filtru je pro mě vhodný?
Volba závisí na tvrdosti vaší vody. Vždy je vhodné měření pomocí kapek a vyhodnocení v aplikaci BWT.
Mohu filtr nainstalovat sám?
Instalace vyžaduje napojení na vodovodní řad a základní instalatérské znalosti. Doporučujeme svěřit instalaci odborníkům, aby byl systém správně napojen a těsný. Nabízíme profesionální instalaci BWT filtrů včetně měření vstupní vody a doporučení vhodného typu cartridge.
Ovlivňuje filtrace chuť kávy?
Ano, výrazně. Filtrace BWT nejen odstraňuje chlór a nečistoty, ale upravuje mineralitu vody do optimálního rozsahu pro extrakci. Výsledkem je čistší, vyváženější chuť s lepší sladkostí a jasností tónů. Rozdíl je patrný zejména u výběrových jednodruhových káv.
Co se stane, když zapomenu vyměnit filtr?
Vyčerpaná cartridge přestává odstraňovat tvrdost vody a minerály se začnou usazovat v kávovaru. To vede k postupnému zanášení topných těles, poklesu výkonu a nakonec k poruše. Doporučujeme vést si záznam o výměnách nebo využít náš servisní plán, kde výměny sledujeme za vás.
Lze použít filtraci i pro domácí kávovar?
Ano, BWT filtrace je vhodná i pro domácí použití, zejména v oblastech s velmi tvrdou vodou. Pro domácí kávovary existují menší cartridge nebo džbánkové filtry. Investice se vrací v delší životnosti kávovaru a lepší chuti kávy.
Pokud potřebujete poradit s výběrem správného filtračního systému nebo zajistit instalaci a pravidelnou výměnu filtrů, jsme vám k dispozici na kontaktech. Pro pravidelnou péči nabízíme servisní plány s automatickou výměnou cartridge. Firemní zákazníci mohou využít možnost registrace do B2B se speciálními podmínkami. MH
