Iberital Referent – 2GR

Detailní popis produktu

Model Iberital Referent – 2GR není jen kávovar, je to designový manifest. Byl stvořen s úctou k průmyslové historii, kombinuje hliník, ocel a (volitelně) dřevo v nadčasových liniích. Nenechte se ale zmást retro vzhledem – uvnitř tohoto stroje tepe digitální srdce. Referent je navržen pro moderní baristy, kteří chtějí mít extrakci pod absolutní kontrolou a vyžadují nástroj, který komunikuje s okolním světem.

Technický pohled pod kapotu: PID a konektivita

Základem stroje je osvědčený měděný bojler o objemu 11 litrů s výměníkem tepla (HX). Tato kapacita zajišťuje dostatek páry i pro nejnáročnější provoz. Zásadním rozdílem oproti starším modelům je přítomnost PID regulace. Teplota v bojleru je řízena elektronicky, což zaručuje vyšší stabilitu a umožňuje baristovi přizpůsobit teplotu konkrétní kávě. Bojler je navíc tepelně izolován pro maximální efektivitu.

Referent jde s dobou i v oblasti konektivity. Je vybaven displejem a modulem pro připojení k aplikaci/tabletu. To umožňuje nejen dálkové sledování statistik a diagnostiku, ale i snadné nastavování parametrů. Hydraulický systém je poháněn tichým profesionálním rotačním čerpadlem, které zajišťuje konstantní tlak.

Praktické využití v provozu: Chytré funkce a styl

Pro baristu je práce s Referentem zážitkem. Ovládací tlačítka jsou elegantně zapuštěna a nabízejí elektronické dávkování (volumetrika). Displej poskytuje okamžitý přehled o čase extrakce a stavu stroje. Velkým benefitem jsou Cool Touch trysky na páru, které se nezahřívají, takže práce s mlékem je bezpečnější a čistší.

Ergonomie je přizpůsobena rychlému tempu – páky portafilterů jsou vyvážené, pracovní plocha je osvětlena a přístup k ovládacím prvkům je intuitivní. Stroj se připojuje na vodovodní řad a odpad. Díky výkonu 3000 W je připraven k provozu velmi rychle.

Údržba a Servis

Díky chytré elektronice dokáže Referent sám hlásit potřebu údržby nebo servisu, což preventivně chrání vaši investici. Automatické mycí cykly jsou samozřejmostí. Konstrukce umožňuje snadný přístup technikům k vnitřním částem stroje.

Jako autorizovaný partner značky Iberital zajišťujeme kompletní servis kávovarů. Tento model spojuje krásu s inteligencí, a my jsme připraveni se o něj postarat. Náhradní díly i příslušenství držíme skladem, aby váš bar nikdy neztichl.

Klíčové technické parametry

• Technologie: PID regulace teploty a chytrá konektivita (App).
• Bojler: 11l měděný bojler s tepelnou izolací.
• Pára: Cool Touch trysky proti popálení.
• Ovládání: Displej a elektronická volumetrika.
• Design: Ikonický vzhled kombinující moderní a retro prvky.

Pro koho je tento stroj určen

Iberital Referent – 2GR je ideální volbou pro:

• Moderní výběrové kavárny, které chtějí stroj s "duší" a technologií.
• Designové hotely a restaurace, kde je kávovar viditelnou součástí interiéru.
• Majitele, kteří chtějí mít přehled o statistikách a provozu stroje na dálku.
• Baristy, kteří ocení kombinaci klasického HX systému s přesností PID.