Iberital New Iberital – 2GR

Detailní popis produktu

Model Iberital New Iberital – 2GR je moderní interpretací klasického kavárenského stroje. Inženýři z Barcelony se při jeho návrhu soustředili na čisté linie, ergonomii a především na vnitřní kapacitu. Výsledkem je kávovar, který působí na baru elegantně a lehce, ale uvnitř skrývá "svaly" mnohem větších strojů. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají jednoduchost ovládání podpořenou masivním výkonem, bez zbytečně složitých digitálních nástaveb.

Technický pohled pod kapotu: 14 litrů pro nekonečnou páru

To, co technika na tomto stroji okamžitě zaujme, je měděný bojler o objemu 14 litrů. Běžný standard u dvoupákových kávovarů je 11 litrů. Tyto 3 litry navíc znamenají obrovský rozdíl v tepelné setrvačnosti. Kávovar si drží stabilní tlak páry i v momentě, kdy oba baristé šlehají mléko a zároveň vydávají horkou vodu na čaj. Systém funguje na principu výměníku tepla (HX), což zajišťuje čerstvou vodu pro každé espresso.

Srdcem hydraulického okruhu je profesionální rotační čerpadlo. Jeho chod je tichý a kultivovaný, a co je důležitější, zajišťuje konstantní tlak 9 barů během celé extrakce. Kávovar nemá PID regulaci ani displej – spoléhá na osvědčený mechanický tlakový spínač (presostat). Toto řešení je extrémně spolehlivé, snadno servisovatelné a méně náchylné na poruchy elektroniky v náročném prostředí.

Praktické využití v provozu: Volumetrika a design

New Iberital je navržen tak, aby usnadnil baristovi práci. Elektronické dávkování vody (volumetrika) umožňuje naprogramovat 4 různá tlačítka pro každou hlavu (např. ristretto, espresso, lungo). Stroj zastaví extrakci automaticky, což zrychluje výdej v době špičky. Ovládací tlačítka jsou podsvícená a mají příjemný stisk.

Pracovní plocha je prostorná a ergonomicky řešená. Parní trysky mají velký rozsah pohybu, což usnadňuje práci s konvičkami různých velikostí. Vysoký příkon 3800 W zaručuje, že se voda v obřím bojleru nahřeje velmi rychle a stroj je připraven k práci v rekordním čase.

Údržba a Servis

Jednoduchost je zde největší výhodou. Absence složité elektroniky a displejů znamená méně komponent, které by se mohly pokazit. Přístup k vnitřním částem je snadný, což urychluje servisní zásahy. Měděné a mosazné komponenty jsou zárukou dlouhověkosti.

Jako autorizovaný partner značky Iberital zajišťujeme kompletní servis kávovarů. Tento model je "držák", ale i tak držíme veškeré spotřební náhradní díly (těsnění, sítka) skladem. Vaše investice do New Iberital je sázkou na jistotu a dlouhodobou funkčnost.

Klíčové technické parametry

• Bojler: Nadstandardní 14l měděný bojler (HX).
• Čerpadlo: Tiché rotační čerpadlo.
• Ovládání: Elektronická volumetrika (programovatelné dávky).
• Výkon: 3800 W pro rychlou odezvu.
• Konstrukce: Elegantní a čistý design s minimem plastů.

Pro koho je tento stroj určen

Iberital New Iberital – 2GR je perfektní volbou pro:

• Vytížené restaurace a kavárny, které potřebují velkou zásobu páry a vody.
• Provozy, které preferují mechanickou odolnost a jednoduchost před dotykovými displeji.
• Hotely a cateringové služby vyžadující spolehlivý profesionální kávovar.
• Majitele, kteří hledají výkonný stroj s elegantním, nadčasovým vzhledem.