Studio Barista jehličkový distributor

Kód: 517

Neohodnoceno

952 Kč / ks 787 Kč bez DPH

Na objednávku - do 7 dnů

Můžeme doručit do: 16.3.2026 Možnosti doručení

Zajistěte si dokonale nadýchanou kávu v páce s jehličkovým distributorem Studio Barista. Tento nástroj efektivně rozbíjí hrudky a sjednocuje hustotu namleté kávy, čímž připravuje ideální podmínky pro bezchybné pěchování kávy. Skvělá volba pro začínající i pokročilé baristy, kteří chtějí vytěžit ze svého kávovaru maximum.

Detailní informace

Náhradní technologie k zapůjčení

Po dobu opravy vám zapůjčíme náhradní kávovar nebo mlýnek.

Sleva 10 % pro registrované firmy

Přihlaste se ke svému B2B účtu a nakupujte produkty výhodněji.

Doprava zdarma nad 1 500 Kč

Nakupte vše potřebné najednou a ušetřete na nákladech za přepravu.

Vlastní servis kávovarů

Rychlé opravy a pravidelná údržba v Olomouci, Brně a Zlíně.

Detailní popis produktu

Cesta k dokonalému espressu je dlážděna detaily a jedním z nejdůležitějších je konzistence namleté kávy. I kvalitní mlýnky mohou vytvářet drobné hrudky (clumping) nebo nerovnoměrné vrstvení v páce, což vede k nechvalně známému kanálkování – voda proteče pukem příliš rychle v jednom místě a káva je pak trpká nebo vodová. Studio Barista Jehličkový distributor je nástroj navržený pro techniku WDT (Weiss Distribution Technique). Jeho úkolem je "rozčesat" namletou kávu, rozbít shluky a vytvořit homogenní strukturu. Tím zajistíte, že následná příprava kávy proběhne přesně tak, jak má, s rovnoměrnou extrakcí a plnou chutí.

Materiál a Ergonomie: Funkčnost na prvním místě

Značka Studio Barista se zaměřuje na baristické potřeby, které nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu bez zbytečných příkras. Tento WDT nástroj je vybaven sadou tenkých nerezových jehel, které jsou dostatečně pružné, aby nepoškrábaly dno košíku, ale zároveň dostatečně pevné pro efektivní míchání. Ergonomicky tvarovaná rukojeť padne dobře do ruky a umožňuje citlivou manipulaci, která je pro tuto techniku nezbytná. Je to nástroj, který si najde své místo jak v domácím kávovém koutku, tak v rukou profesionála, který dbá na preciznost každého shotu.

Tipy z praxe: Jak na nadýchaný puk?

Použití jehličkového distributoru je jednoduché, ale vyžaduje trochu cviku. Po namletí kávy do páky (ideálně s nasazeným dávkovacím kroužkem, aby se káva neosypávala) ponořte jehly hluboko do košíku a krouživými pohyby promíchejte kávu odspodu nahoru. Cílem je provzdušnit celý objem puku. Jakmile je káva rovnoměrně rozprostřená a zbavená hrudek, můžete přistoupit k zarovnání a finálnímu pěchování kávy tamperem. Rozdíl v chuti kvalitní kávy připravené s WDT a bez něj poznáte okamžitě – crema bude bohatší a chuť vyváženější.

Eliminace kanálkování: Rozbitím hrudek zamezíte nerovnoměrnému průtoku vody.
Lepší konzistence: Každé espresso bude chutnat stejně skvěle díky opakovatelnému postupu.
Snadná manipulace: Ergonomický design usnadňuje každodenní používání.
Univerzálnost: Vhodné pro všechny velikosti portafilterů (58 mm, 54 mm i jiné).