Motta jehličkový distributor

Kód: 518

Neohodnoceno

895 Kč / ks 740 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 26.2.2026 Možnosti doručení

Zlepšete konzistenci svého espressa s jehličkovým distributorem Motta. Tento nástroj využívá metodu WDT k rozbití hrudek v namleté kávě, čímž zajišťuje rovnoměrnou extrakci a dokonalou přípravu pro následné pěchování kávy. Kvalitní italské provedení pro domácí nadšence i profesionály.

Detailní informace

Náhradní technologie k zapůjčení

Po dobu opravy vám zapůjčíme náhradní kávovar nebo mlýnek.

Sleva 10 % pro registrované firmy

Přihlaste se ke svému B2B účtu a nakupujte produkty výhodněji.

Doprava zdarma nad 1 500 Kč

Nakupte vše potřebné najednou a ušetřete na nákladech za přepravu.

Vlastní servis kávovarů

Rychlé opravy a pravidelná údržba v Olomouci, Brně a Zlíně.

Detailní popis produktu

I s tím nejlepším mlýnkem se může stát, že namletá káva obsahuje drobné hrudky nebo má nerovnoměrnou hustotu. Tyto nedokonalosti jsou častou příčinou nerovnoměrného průtoku vody (tzv. kanálkování), což vede k trpké nebo naopak podextrahované chuti. Motta Jehličkový distributor je elegantním řešením tohoto problému. Tento nástroj je navržen pro techniku WDT (Weiss Distribution Technique), která spočívá v "promíchání" kávového lůžka před samotným tampováním. Díky tomu sjednotíte strukturu namleté kávy v páce a vytvoříte ideální podmínky pro přípravu kvalitní kávy s bohatou cremou a vyváženou chutí.

Materiál a Ergonomie: Italská klasika

Společnost Metallurgica Motta je známá výrobou robustního a funkčního vybavení, které vydrží roky. Tento WDT nástroj se skládá z ergonomické rukojeti a sady nerezových jehel. Jehly jsou navrženy tak, aby byly dostatečně tenké pro efektivní rozbití shluků kávy, ale zároveň dostatečně pevné, aby se neohýbaly při běžném používání. Na rozdíl od improvizovaných řešení (jako jsou kancelářské sponky nebo párátka) poskytuje tento nástroj profesionální a hygienické řešení pro vaše baristické potřeby. Jeho design navíc skvěle ladí s ostatním příslušenstvím Motta, jako jsou konvičky nebo tampery.

Tipy z praxe: Jak správně distribuovat kávu?

Pro maximální efekt doporučujeme používat jehličkový distributor v kombinaci s dávkovacím kroužkem (dosing funnel), který zabrání vysypání kávy z páky během míchání. Ponořte jehly do namleté kávy a krouživými pohyby promíchejte celý objem košíku, od dna až po povrch. Tím rozbijete všechny hrudky a provzdušníte kávu. Následně stačí kávu zarovnat a provést finální pěchování kávy. Tento jednoduchý krok, který zabere jen pár vteřin, má zásadní vliv na konzistenci a opakovatelnost vašich výsledků při přípravě kávy.

Rozbíjení hrudek: Efektivně eliminuje shluky namleté kávy vzniklé mletím nebo vlhkostí.
Lepší extrakce: Homogenní struktura puku zabraňuje kanálkování vody.
Trvanlivé materiály: Vyrobeno z kvalitních materiálů typických pro značku Motta.
Univerzální použití: Vhodné pro jakýkoliv rozměr páky a typ kávovaru.