Conti Ace – 1GR

CONTI, značka hrdě nesoucí pečeť monackého knížectví, představuje vrchol mechanické spolehlivosti a tepelné stability ve světě profesionálních espresso kávovarů. Od roku 1957 vyvíjejí stroje, které jsou v servisním světě ceněny pro svou logickou konstrukci a dlouhověkost. Jako váš technologický partner zajišťujeme nejen prodej, ale i odborný servis CONTI a držíme veškeré náhradní díly CONTI skladem.

Který model CONTI zvolit pro váš provoz?

Portfolio značky Conti je konstruováno s jasným důrazem na výkon. Jako technici, kteří tyto stroje denně rozebírají, vidíme rozdíly v jejich vnitřní architektuře, které určují jejich vhodnost pro konkrétní typy provozů. Výběr správného modelu je klíčový pro plynulost vašeho workflow a výslednou kvalitu v šálku.

Domácí nadšenec a malá kancelář

Pro provozy, kde se nepočítá se stovkami káv denně, ale je vyžadována nekompromisní kvalita, doporučujeme modely z řady Conti ACE. Tento kompaktní stroj s jedním bojlerem, ale s pokročilou PID regulací, nabízí stabilitu, kterou běžné domácí kávovary postrádají. Je to ideální vstupní brána do světa profesionální extrakce, kde technika neustupuje designu.

Náročný barista a výběrová káva

Zde dominuje model Conti CC202 a vlajková loď Monte Carlo. Tyto stroje jsou osazeny multi-bojlerovou technologií, která umožňuje separátní nastavení teploty pro každou hlavu kávovaru. Pokud pracujete s různými profily pražení, je pro vás Monte Carlo nezbytností díky možnosti jemného ladění pre-infuze a stability, kterou zajišťují masivní saturované hlavy. Pro tyto stroje zajišťujeme specifický servis CONTI zahrnující kalibraci teplotních čidel a kontrolu tlaku v reálném čase.

Vysokozátěžové gastro a řetězce

Pro provozy, kde je prioritou rychlost a nezničitelnost, je tu řada Conti CC100 a X-One. Tyto kávovary jsou konstruovány jako "pracovní koně". Mají naddimenzované boilery a robustní elektroventily, které snesou neustálé zatížení. Model Ultima pak představuje technologický vrchol automatizace v těle pákového stroje, čímž minimalizuje lidskou chybu v nejvytíženějších hodinách.

Technologie a patenty: Proč je CONTI sázkou na jistotu?

Když kávovar Conti otevřete, okamžitě pochopíte, za co platíte. Inženýři v Monaku nepoužívají levné náhražky. Vše je navrženo tak, aby byla oprava CONTI kávovaru logická a rychlá, což v komerčním provozu šetří peníze.

Multi-Boiler a PID Control

Systém více bojlerů u vyšších řad eliminuje vzájemné ovlivňování teploty vody pro kávu a páry. Každý bojler je řízen vlastním PID algoritmem, který udržuje teplotu s přesností na 0,5 °C. To znamená, že i když vypustíte pět litrů horké vody na čaj, teplota v kávovém bojleru se nepohne ani o milimetr. Tato tepelná setrvačnost je výsledkem použití vysoce kvalitní mědi a specifické izolace.

Soft Pre-Infusion System

Conti vyvinulo vlastní systém předspaření, který nevyužívá pouze tlak čerpadla, ale pracuje s progresivním nárůstem tlaku v hlavě. Tím dochází k rovnoměrnému namočení kávového puku a prevenci kanálkování (channelingu). Výsledkem je plnější tělo espressa a vyšší extrakční výtěžnost i u káv, které jsou náročné na přípravu.

Eco Mode a energetická efektivita

Moderní stroje Conti jsou vybaveny inteligentním úsporným režimem. Kávovar se učí špičky vašeho provozu a v době klidu utlumí výkon bojlerů, aniž by došlo k jejich úplnému vychladnutí. To nejen šetří náklady na elektřinu, ale také prodlužuje životnost těsnění a topných těles, což potvrzuje náš dlouhodobý servis CONTI zařízení u klientů.

Servis a údržba: Klíč k desetileté životnosti

Žádný kávovar není nesmrtelný, ale Conti se mu svou konstrukcí blíží. Jako servisní technici oceňujeme, že náhradní díly CONTI jsou unifikované a snadno přístupné. Zanedbání údržby u takto výkonných strojů se však nevyplácí.

• Pravidelná výměna těsnění a sprch: U hlav kávovaru doporučujeme měnit těsnění každých 6 měsíců. Vlivem vysokých tlaků a teplot guma tvrdne, což může vést k poškození bajonetu páky.
• Čištění solenoidových ventilů: Kávové oleje jsou agresivní. Bez pravidelného "backflushe" dochází k zanášení třícestných ventilů, což je nejčastější příčina, proč je nutná oprava CONTI stroje.
• Kontrola hydrometru a průtokoměrů: Přesnost dávkování závisí na čistotě flowmetrů. Vápenné usazeniny mohou způsobit nepravidelné objemy šálků.

V našem servisním centru provádíme kompletní diagnostiku hydraulických okruhů i elektronických desek. Díky tomu, že máme náhradní díly CONTI trvale skladem, minimalizujeme dobu odstávky vašeho provozu. Kavárny nám důvěřují více než dekádu, protože ví, že u nás servis CONTI nekončí prodejem stroje, ale začíná dlouhodobou technickou péčí.

Příběh a filozofie značky CONTI

Historie Conti se začala psát v roce 1957 přímo v srdci Monaka. Od počátku byla firma spojena s inovacemi, které měly jediný cíl: vytvořit stroj, který barista nebude muset během směny řešit. Zatímco ostatní výrobci experimentovali s tvary, Conti investovalo do kvality vnitřních rozvodů a materiálů. Dodnes probíhá montáž s vysokým podílem ruční práce, což zajišťuje výstupní kontrolu, které se linková výroba nemůže rovnat.

Do portfolia Deus Technology jsme tuto značku zařadili právě kvůli její "opravitelnosti". V době, kdy se mnohé přístroje vyrábějí jako spotřební zboží, zůstává Conti věrné poctivému inženýrství. Každý šroub, každá trubka a každý konektor má své logické místo. Pro nás jako pro techniky je radost s těmito stroji pracovat a pro vás jako pro majitele je to jistota, že váš kávovar bude fungovat i za deset let.

FAQ: Časté dotazy k značce CONTI

Jak často musím volat technika na servis CONTI kávovaru?

Pro komerční provoz doporučujeme velkou servisní prohlídku jednou za 12 měsíců. Ta zahrnuje kontrolu ventilů, odvápnění v případě potřeby a výměnu opotřebitelných částí. Mezitím by si měl personál zajistit denní čištění chemií, což dramaticky snižuje riziko, že bude nutná urgentní oprava CONTI zařízení během špičky.

Jsou náhradní díly CONTI dostupné i pro starší modely?

Ano, Conti drží vynikající zpětnou kompatibilitu. Mnoho dílů, jako jsou čerpadla, ventily nebo těsnění, pasuje i na modely staré 15 let. Většinu těchto položek držíme v našem skladu pro okamžitou opravu.

Co znamená hlášení "Flow Meter Error" na displeji?

Tato chyba indikuje, že elektronika nedostává signál o průtoku vody. Může jít o banální ucpání trysky vodním kamenem nebo o závadu na samotném průtokoměru. V takovém případě doporučujeme kávovar vypnout a kontaktovat náš servis CONTI, abyste předešli poškození čerpadla při chodu naprázdno.

Můžu u kávovaru Conti sám změnit teplotu extrakce?

U modelů vybavených displejem a PID regulací (jako CC202 nebo Monte Carlo) je to velmi jednoduché přes uživatelské menu. U základních modelů CC100 se teplota ladí mechanicky přes tlakový spínač nebo trimr na desce, což by měl provádět proškolený technik v rámci servisu CONTI.

Proč je pára z trysky CONTI kávovaru tak silná?

Stroje Conti využívají velkoobjemové boilery, které udržují vysoký tlak páry i při kontinuálním používání. Pokud je pro vás pára příliš silná, lze v rámci opravy CONTI kávovaru vyměnit koncovku trysky za model s menším počtem otvorů, což vám poskytne více času na mikropěnu.

Máte zájem o instalaci kávovaru Conti nebo potřebujete zajistit odbornou údržbu vašeho stávajícího stroje? Jako vaši thought partneři v oblasti kávové technologie jsme připraveni vám pomoci.